FEIJOADA COMPLETA

Carnes tradicionais, couve, farofa, torresmo, laranja e arroz

FEIJOADA ESPECIAL (todos os dias)

Carnes nobres, couve, farofa, torresmo, laranja e arroz

TUTU À MINEIRA

Lombo, tutu, couve, torresmo e arroz

TUTU ESPECIAL

Tutu com linguiça e ovos, lombo, torresmo, farofa de banana, couve e arroz

FEIJÃO TROPEIRO

Lombo, tropeiro, couve, torresmo e arroz

R$ 155,00  

MIX DO CONSULADO

Pernil feito à  moda antiga, costelinha, linguiça, torresmo, arroz, tutu, farofa e couve

COSTELINHA À MINEIRA

Costelinha, linguiça, tutu, couve e arroz

LOMBO À BRASILEIRA

Lombo, farofa, fritas, banana, tutu e arroz

LEITÃO À PURURUCA

Leitão, tutu, farofa, couve e arroz

COSTELINHA COM QUIABO

Costelinha, quiabo, couve, angu, feijão e arroz

CARNE DA FAZENDA

Pernil feito à  moda antiga, farofa, couve, tutu e arroz

SENADOR FIRMINO

Pernil feito à  moda antiga, salpicão de frango com batata palha e arroz

ZONA DA MATA

Carne de sol na manteiga, tutu, couve, mandioca frita e arroz

TRIÂNGULO MINEIRO

Carne de sol na manteiga, feijão, couve, batata frita e arroz

MEXIDÃO

Arroz com carne de sol, lombo, feijão, couve, ovo, torresmo e banana à milanesa

QUIBEBE COM CARNE DE SOL

Quibebe (purê de abóbora), carne de sol, feijão tropeiro e arroz

VALE DO JEQUITINHONHA

Carne de sol em cubinhos, mandioca frita, feijão tropeiro, couve e arroz

VACA ATOLADA

Costela de boi (mandioca, tomate, cheiro-verde, cebola), couve, feijão e arroz

COSTELA DE BOI AO MOLHO

Costela de boi (tomate, cheiro-verde, cebola), tutu, couve, angu e arroz

BOI RALADO

Carne moída (com batata, cheiro-verde e cebola), mandioca frita, feijão e arroz

PICANHA

Picanha, batata frita, feijão, farofa e arroz

MEDALHÃO

Filé, feijão tropeiro, batata frita e arroz

FILÉ COM CATUPIRY

Filé, Catupiry, batata frita e arroz

PRATO DO CHEF

Filé ao alho, folhas verdes, tomate, palmito, purê de mandioca e arroz

PASSAPORTE

Filé com ervilha, azeitona, bacon, pimentão,cebola, batata palha, purê e arroz

FRONTEIRA

Filé, creme de milho, batata frita e arroz

RABADA COM AGRIÃO
sex. / sáb. / dom.

Rabada com agrião, cheiro-verde, cebola, tomate, angu e arroz

EMBAIXADA

Moranga recheada com carne de sol ou frango com Catupiry e arroz (tempo de preparo 1h)

FRANGO À MINEIRA

Frango com quiabo, couve, angu, feijão e arroz

FRANGO MINAS

Frango ao molho (tomate, cheiro-verde, cebola), angu, couve e arroz e feijão

GALINHADA

Frango com arroz, açafrão, cenoura, vagem, cheiro-verde, cebola, couve e tutu (tempo de preparo: 20 min.)

GALINHADA COM MANDIOQUINHA

Frango, mandioquinha, tomate, cebola, pimentão vermelho,arroz, pirão e couve

PRATO DA CASA

Filé de frango grelhado ao alho, tutu, couve,ovo frito com farofa e arroz

FRANGO GERAIS

Filé de frango, grelhado (purê de batata e creme de açafrão), couve e arroz

DIPLOMATA

Filé de frango ao Catupiry, legumes sauté e arroz

NHOQUE DE MANDIOCA

PENNE AO MOLHO DE TOMATE FRESCO

SALADA DE VERÃO

Alface picada, cenoura e beterraba raladas, queijo e legumes

SALADA COMPLETA

Alface, tomate, cebola, ervilha, palmito, azeitonas, ovos e legumes

SALADA SIMPLES

Alface, tomate, cebola e ervilha

SALADA VERDE

Alface, agrião, rúcula, tomate, queijo minas ao molho verde com alho

SALADA MINAS

Alface, rúcula, cenoura ralada, tomate seco e queijo minas

Creme de mandioca com carne de sol

Bambá de couve com bolinho de ovo com queijo

Creme de legumes

Creme de cebola

Canja de galinha com couve-flor

Canjiquinha mineira com costelinha e tomate